Amanita rubescens: Tignosa vinata Per la carne che vira al rosso vinoso. Da rubescens = rosseggiante. Fungo micorrizico molto pericoloso per i meno esperti. Se non cotto abbastanza causa gravi problemi. Dialetti: Liguria: Tigna de rue Piemonte: Mare d'carei Toscana: Tignosa vinata Cappello: Da 6 a 18 cm. Carnoso. Bruno, rossastro o vinoso più o meno pallido, decorato da fiocchi bianchi o giallini, come placche. All'inizio emisferico-convesso, infine appianato o leggermente concavo. Lamelle: Bianche. Poco spaziate. Se strofinate diventano concolori al cappello.Un po rosate nella maturità. Spore: Ovoidali. Amiloidi. 7,5-11 x 5,5-7,5 micron. Polvere sporica bianca. Gambo: Fino a 25 x 3 cm. Cilindrico, concolore al cappello. Bianco al disopra dell'anello. Pieno ma presto cavo, squamoso, bulboso e rosso-vinato alla base, specialmente nelle rosicchiature degli animali, sempre presenti. Spesso screpolato da fenditure longitudinali. Anello: Biancastro,rosato o giallognolo. Membranoso, striato, cascante. Volva: Indistinta, dissociata in fiocchi sottili sul gambo, e volte forma delle perline sulla base dello stesso. Carne: Tenera. Bianca alla rottura, presto rosata o vinosa, specie alla base del gambo. Sapore dolce, odore debole. Habitat: Fungo ubiquitario comune. Si trova dalla primavera all'autunno nei boschi di qualsiasi tipo. Commestibilità: Commestibile solo dopo lunga cottura. Contiene principi tossici termolabili che spariscono a circa 60°. Attenzione! Non consumare esemplari che non presentano i caratteristici colori rosso- bruno-vinoso, per la confusione possibile con la dell'Amanita pantherina, dalla quale si distingue per l’assenza di striature al margine del cappello, per il viraggio della carne e per l'assenza della caratteristica volva membranosa.
	Classificazione Scientifica:
		Dominio:  Eukaryota Regno:     Fungi Divisione: Basidiomycota Classe:     Basidiomycetes Ordine:    Agaricales Famiglia:  Amanitaceae Genere:    Amanita Specie:     Amanita rubescens Varietà di Amanita rubescens: Amanita rubescens var. anulosulphurea Specie simili: Amanita pantherina Amanita spissa